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神經系統利用血清素向腦部傳送各式各樣的訊息,藉以調控我們的心靈感受與情緒壓力。失眠是憂鬱症患者常見的症狀,造成憂鬱症的原因,研判可能與神經傳導物質缺少有關係。調配自律神經的3大神經傳導物質荷爾蒙是:多巴胺(dopamin)、血清素(serotonin)、正腎上腺素(norepinephrine)這三種,用來執行生理調節機能,比如情緒、動作行為等。

 

血清素是一種神經傳遞物質,可以穩定我們的情緒和壓力,增加我們的幸福快樂感受,進而滿意我們的生活品質。血清素能夠調節生理時鐘、體溫、食慾或飢餓感、學習記憶、認知功能、睡眠品質、 情緒控制,以及我們對壓力的耐受度,保護大腦神經元,在人體老化過程可以防止腦部損害,抑制疼痛、幫助血液凝固和止血,以及協助做細胞修復,這些都是血清素的掌管範圍。

 

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血清素又被稱為「快樂荷爾蒙」,掌控我們的幸福人生,那麼這種快樂荷爾蒙在那裡存在最多呢?

答案:在人體內,血清素大多存在於中樞神經系統、消化道與血小板中。大約2%的血清素存在於大腦,90%以上存在於胃腸道嗜鉻細胞和肌間神經叢中,用於調節腸的蠕動

 

此外,科學家發現大腦和腸消化道兩個器官間有一個溝通的橋樑叫做腸—腦軸線(英語:gut–brain axis),也叫腸腦軸而其中腸道中的菌群也對此路徑貢獻匪淺,三者相互影響並調控全身各種生理作用,從腦部早期發育到晚期老年的神經疾病的皆與此連結軸線有著密切的關係。

 

我們很難去相信,腸道中的細菌生態竟然可以影響到大腦,有益菌帶給我們健康,有害菌帶給我們疾病。那麼,我不禁想到,我們日常生活所吃進去的食物,是不是腸胃裡的微生物要我們吃的?是不是腸道中的細菌生態正在影響大腦,要大腦進食有益它們生態的食物。這個發現很令人吃驚。

 

腸道中的微生物有如宇宙中的繁星那麼多,我們頭腦內的念頭受到腸腦軸線的菌叢所影響,進而影響到大腦的運作、情緒甚至是行為,而老人癡呆症竟然也跟我們的腸道細菌有關。有時候我們喜歡吃的某類無益身體健康的食物,是否和腸道細菌之間的生態爭奪戰有關呢?如果我們不改變生活飲食習慣,那麼後果可以預期。

 

 

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2004年的一篇研究,發現腸道中沒有菌種的小鼠,其HPA軸對壓力的反應比一般腸道中有菌種的小鼠要誇張許多。因此目前在實驗室或是人體臨床的研究,主要針對腸道菌種在腸—腦軸線中的角色進行分析,以及分析腸道菌相刺激腸—腦軸線產生的神經傳導物質,如血清素多巴胺乙醯膽鹼γ-氨基丁酸對大腦中樞神經系統的影響。或是研究人在不同精神狀態下,大腦經由腸—腦軸線對腸道菌種的生長調節變化。因此可以了解到,菌-腸—腦軸線是雙向的生理調控管道,和發育及身心健康息息相關。

 

在過去近20年的研究中,科學家已清楚地注意到腸道菌相對人體重要性,且在臨床上證實,在破壞菌—腸—腦軸線的平衡時,會誘導自體免疫系統對神經系統的攻擊,導致多發性硬化症。這是一種脫髓鞘性神經病變,患者腦或脊髓中的神經細胞表面的絕緣物質受到破壞,造成神經系統的訊息傳遞受損,導致一系列可能發生的症狀,影響患者的運動功能、心智能力、甚至精神狀態的損傷。

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另外,在分析自閉症兒童的腸道菌相中,也發現其糞便中的菌相與健康兒童有著明顯差異。Sarkis Mazmanian 的研究團隊進一步的將自閉症兒童的腸道菌餵食小鼠,發現在餵食自閉症兒童腸道菌的小鼠中,不僅會改變小鼠腸道菌相,更誘導小鼠產生明顯的自閉症行為。

 

然而菌—腸—腦軸線不僅僅是對兒童發育有著顯著關聯性,其對老年人的精神疾病也有明顯影響。臨床上帕金森氏症病人的腸道菌相也與健康人明顯不同。2019年Ted Dawson、Han Seok Ko 發現「由腸到腦」帕金森氏症造症原因。證實在小鼠腸道中的病源型突觸核蛋白可經由迷走神經的傳遞,進而運送到運動神經元,過多的病源型突觸核蛋白的累積造成路易體形成及細胞氧化壓力和發炎,導致了運動神經元的壞死,進而造成病人顫抖、肢體僵硬、運動功能減退。

 

以上資料取材自維基百科

變「快樂」,就給自律神經「快樂營養素」!-01.png



如何變得更快樂,給自律神經變快樂的原素,從飲食及生活習慣改變做起。

飲食是一種日積月累的生活習慣,憂鬱和快樂也是日積月累的一種習慣,當我們羨慕別人身體健康能量強的時候,不妨仔細分析,除了想法及觀念上的改變,是否他們的飲食及生活習慣也比我們健康。

格友們,讓我們一起變快樂吧!

一,改善腸腦軸環境,增加腸道益生菌可以多吃蔬食,方法竟然這麼簡單。

二,增加色胺酸,吃身體製造血清素的主要原料,如製造的食物,可以提升情緒和認知能力。如果身體缺乏色胺酸,就會導致血清素水平降低。富含色胺酸的食物,像雞蛋、雞肉、牛肉、蛋、海藻類,牛奶、起司等乳製品,或香蕉、堅果、蜂蜜、豆製品等,都含有豐富的色胺酸。

三,多攝取富含維生素B6、碳水化合物、鐵質 的食物。像是香蕉、黑巧克力、全穀類、 菠菜、深綠色蔬菜、南瓜、燕麥、 蒜頭、堅果類、豆類、奶類、深海魚類富含Omega-3脂肪酸可以增加血清素的分泌量。

四,避開過敏源食物,或是造成身體毒素的環境。

五,血清素神經系統活性化的重要方法, 那就是「 進行日光浴」 與「 從事節奏運動(rhythmic exercises)」養成定期運動的習慣,多接觸大自然,這些最簡單的方法,竟然是我們日常生活快樂的泉源

趕快改樂飲食及生活習慣吧,祝我們更快樂健康

改變大腦就能夠改變運氣~12/4(星期六)憂鬱腦變快樂腦工作坊new

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